В тканях и клеточных мембранах содержится жирорастворимое вещество – холестерин (холестерол) липофильный спирт, который относится к группе стеринов и имеет свою формулу C 27 H 46O. При злоупотреблении жирными продуктами уровень холестерина в крови повышается, что негативно сказывается на здоровье.
Содержание статьи
- Особенности холестерина
- Виды белков-транспортеров
- Изменения при повышенном холестерине
- Что вызывает повышение, что делать при повышенном показателе
- Лекарства при повышенном холестерине
- Народные рецепты для понижения уровня
- Продукты для улучшения здоровья
Особенности холестерина
Через пищу (при условии, что она здоровая) человек получает около 500 мг вещества в сутки, остальное количество вырабатывается печенью, почками, кишечником, попадает в организм через кожу и половые железы.
Молекулы холестерина всасываются кишечником и затем проникают в кровь. Чтобы попасть в жировые или нервные ткани, вещество формируется в белково-липидный комплекс, который состоит из холестерина, триглицерида, апопротеина (белков молекул, распознающих мембранные рецепторы).
Холестерол отвечает за выработку желчных кислот и таких гормонов как эстроген, прогестерон, тестостерон, кортизол, насыщает клетки витамином D (что очень важно для обменных процессов организма).
Белки-транспортеры, которые разносят холестериновые молекулы по тканям, различаются по видам:
- Высокомолекулярные (ЛПВЛ) – имеют высокую плотность, термин «хороший» холестерин,
- низкомолекулярные (ЛПНП) – имеют низкую плотность, относятся к «плохому» холестерину,
- критично низкомолекулярные (ЛПОНП) – обладают критично заниженным уровнем плотности,
- липиды, покрытые специальной оболочкой из аполипопротеина (хиломикрон), вырабатываются кишечником.
Чем выше уровень холестерола, тем хуже состояние здоровья. По-мнению как врачей, так и диетологов – именно из-за повышенного холестерина возникает большинство серьезных заболеваний, сюда же относят проблемы с весом, гормональным фоном, щитовидной железой, сердечными сосудами.
Разделив холестерол на «хороший» и «плохой», опытные маркетологи создали целую линию лечебного питания, направленного на восстановление здоровья при помощи далеко не дешевых, диетических продуктов.
Изменения при повышенном холестерине
Большое скопление вещества грозит образованием холестериновых бляшек внутри сосудов, что приводит к тромбам. Повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний, велика вероятность возникновения инфаркта, инсульта, артериальной эмболии и даже внезапной смерти.
Печальный финал зависит не только от завышенных показателей холестерина. «Хороший» или «плохой», он выполняет оборонительную функцию (чинит повреждения сосудов), а причины серьезных болячек кроются глубоко внутри. Решение о том, как понижать уровень холестерина должен принимать врач, отталкиваясь от проведенной диагностики и полученных анализов.
Для человека, отличающегося отменным здоровьем, норма «плохого» холестерола составляет – 2,586 ммоль/л, для гипертоника или человека с больным сердцем – 1,81 ммоль/л. Средний оптимальный показатель – 2,5 – 6,6 ммоль/л.
Если уровень повышается (до 4,138 ммоль/л), назначают оздоровительную диету (понижают до 3,362 ммоль/л).
При стабильных показателях или выше 4,138 ммоль/л прописывают лекарства.
Следить за уровнем холестерола начинают с 40 лет, при этом пол не имеет значения. Особенно это касается людей с лишним весом, диабетиков, гипертоников и людей с сердечными болезнями.
Что вызывает повышение:
- Курение,
- лишний вес,
- сахарный диабет,
- сбои щитовидной железы,
- вредное питание (жирная, высококалорийная пища), переедание,
- сбои в печени (алкогольная интоксикация),
- больные почки,
- лекарственная передозировка,
- отсутствие физических упражнений,
- депрессии, нервные срывы.
Что делать при повышенных показателях
Не нужно бежать в аптеку за таблетками при первых завышенных цифрах. Займитесь собой: совершайте пешие прогулки независимо от времени года, полностью исключите или сократите употребление таких продуктов как: соль, сахар, жирное мясо, картофель, сливочное масло, газированная вода, кофе, сладости. Как можно чаще кушайте свежие яблоки.
Отказ от вредных привычек и легкие физические упражнения восстановят здоровье без всяких таблеток.
Лекарства при повышенном холестерине
Если профилактика не дала результата, стоит обратиться к доктору, который назначит прием статинов или других препаратов, уменьшающих уровень холестерола.
Возможно назначение статинов «Лескол», «Байкол». «Квестран» или «Колестид» прописывают для связывания с желчной кислотой и уменьшения атеросклеротических бляшек.
Минус – лекарства имеют побочный эффект, поэтому многие люди ищут иные способы избавления от проблемы.
Стоит заметить, что при неправильном заваривании и использовании трав можно причинить еще больший вред организму, многие рецепты вызывают аллергию. Чтобы не сделать хуже, посоветуйтесь со специалистом, который поможет выбрать правильный рецепт. Важно понимать, что домашнее лечение займет много времени, и зачастую малоэффективное и на каждого отдельного человека действует по-разному.
Самостоятельно определить уровень холестерола в крови можно при помощи специальных тестовых полосок (лакмусовая бумага меняет цвет). Так же используют электронные мини датчики. Сделав точечный прокол на коже, подушечку пальца прижимают к тестовой полоске. Результат мгновенно высвечивается на экране. Проводить тест лучше в сидячем положении.
Рецепты для снижения холестерина
Золотой ус (каллизия душистая)
Промойте листики растения, мелко порежьте ножом, залейте кипятком (250 мл). Дайте раствору настояться 24 часа, затем процедите и пейте по 1 ст.л. перед завтраком, обедом и ужином.
Солодка
Измельченный корень солодки (2 ст.л.) залейте кипятком (500 мл), подержите на среднем огне 10-15 минут. Процедите отвар через сито или марлевую ткань, дайте настояться 3-4 часа. Пейте 4 раза за день, после еды. Курс – 21 день, затем перерыв на месяц.
Чесночное масло
Измельчите или пропустите через давилку 10 зубчиков чеснока, смешайте с растительным или оливковым маслом (500 мл). Поместите настой в прохладное место на неделю. Несколько ложек масла добавляйте в любую пищу.
Настойка на спирту
250-300 мл чесночных головок мелко измельчите, залейте спиртом или водкой (550 мл). Настой выдержите 3-4 недели, периодически взбалтывая. Принимайте по 2-3 капли, разбавляя чистой водой или запивая молоком. Прибавляйте каждый день по несколько капель, остановитесь на 20 и начните обратный отсчет. Полный курс должен занять не более 14 дней (1 неделя – повышение, вторая – убавление).
Укропная настойка
Смешайте полстакана укропных семян с измельченным корнем валерианы (100 г) и 3 ст.л. гречишного мёда. Залейте средство кипятком (500 мл), оставьте для настаивания на 12 часов. Готовый настой ешьте по 1 ч.л. три раза в день.
Сокотерапия при холестерине
Каждое утро в течение пяти суток начинайте с сока:
- Понедельник: морковный (120 мл)+свежевыжатый сельдерей (75 мл),
- вторник: огуречный (80 мл)+морковный (90 мл)+свекольный охлажденный (75 мл),
- среда: морковный (120 мл)+яблочный (75 мл)+сельдерей (75 мл),
- четверг: морковный (120 мл)+капустный (45 мл),
- пятница: апельсиновый (140 мл).
Перед употреблением, стакан со свежевыжатым соком должен настояться (1,5-2 часа).
Листья липы
Перед завтраком 1 ч.л. травы запейте водой. Максимальный курс 30 суток, затем сделайте перерыв на две недели.
Семена льна
Можно кушать по 1 ч.л. или добавлять в салаты, йогурт, смешивать в стакане кефира. Попадая в кишечник, семена льна разбухают, создают ощущение сытости на долгое время, а затем выводятся из организма, вместе с токсинами. Узнать подробнее про очищающие свойства льняных зерен можно здесь.
Какие продукты понижают холестерин
На первом месте, конечно же, стоят свежие овощи и фрукты: зелень (листья салата, артишок, петрушка, лук), авокадо (содержит огромное количество фитостерола), кунжутные, тыквенные, льняные и подсолнечные семечки, миндаль, грецкий орех, рис коричневый или бурый. Включите в меню гранат, виноград, ягоды – клубнику, чернику, клюкву (особенно полезен клюквенный сок), малину.
Возьмите за привычку завтракать овсянкой или гречневой, рисовой кашей, овсяными отрубями, используйте продукты, богатые соей. Растительное масло должно быть не рафинированным, лучше его заменить льняным или оливковым (всего в 1 ст.л. масла содержится 22 г полезного фитостерина).
Из напитков, отдайте предпочтение зеленому чаю, особенно хорошо его пить утром, перед завтраком.
Продукты, содержащие маленькое количество холестерола:
- Белое мясо, отварная грудка,
- морская рыба,
- яичный белок,
- овощи, фрукты,
- овсяное печенье,
- йогурт.
Продукты, повышающие холестерин