Эшерихиоз острая инфекция в кишечнике, которую вызывает патогенная бактерия Escherichia coli (эшерихия коли). Болезнь тяжело лечится из-за того, что кишечная палочка очень стойкая, тяжело поддается воздействию антибиотиками и прекрасно себя чувствует как в воздухе, так и в воде.
Особенности заболевания
Известно о кишечной бактерии стало в 1885 году, благодаря немецкому микробиологу Теодору Эшериху (в честь которого названа кишечная палочка).
Энтеротоксин термостабильный белок, который воздействует на функцию эпителиальной ткани кишечной железы и активирует ферменты, которые влияют на внутриклеточные сигнальные структуры. Электролиты и вода перестают полноценно всасываться в слизистые стенки, возникают проблемы с желудочно-кишечным трактом (диарея), возможно постепенное обезвоживание организма.
Эшерихиоз относится к палочковидным, грамотрицательным бактериям, селится в слизистой оболочке кишечника человека или животного. Эшерихии имеют много разновидностей и в спокойном состоянии выполняют важную функцию – синтезируют витамин К, не дают размножаться инфекциям.
Но, стоит эшерихиозам мутировать, поменять благотворные свойства на агрессивные, как микрофлора кишечника нарушается. Мутация зависит от антигена и его структуры.
Виды кишечной палочки:
- Энтероинвазивная – воспаление толстого кишечника. Попав внутрь организма через воду или несвежие продукты, палочка может спровоцировать энтероколит (одновременное воспаление тонкой и толстой кишки),
- энтероадгезивная – бактерия присасывается к оболочке, перекрывая просветы и мешая частицам пищи усваиваться,
- энтеропатогенная – повреждает защитный слой ворсинок кишечника. У детей до 12 месяцев диагностируют частый жидкий стул с обильными слизистыми вкраплениями. Распространенное явление в детских садиках из-за плохо продезинфицированных игрушек, обеденных столов, грязных полотенец или рук,
- энтерогеморрагическая – вызывает сильную диарею. Возбудитель – продуцирующий токсин, разрушающий слизистую. Передается через плохо обжаренное мясо, пропавшее молоко, сыр,
- энтеротоксигенная – схожа с холерой. Наблюдается жидкий стул из-за отравления пищевыми продуктами (отварные салатные овощи), грязной водой (озера и водоемы с выбросами токсичных отходов, плохая вода из крана, домашние морсы, кисели).
Кишечная палочка не погибает в окружающей среде до 2,5-3 месяцев и любит жаркие страны с повышенной влажностью. Поселившись на одежде, плохо обработанных поверхностях или пище, эшерихии начинают активно размножаться. Иногда носителем инфекции являются домашние животные или крупно рогатый скот. Вместе с кишечной палочкой можно заразиться гельминтозом – кишечными паразитами, которые передаются после контакта с шерстью животных.
Симптомы эшерихиоза
Кишечным инфекциям подвержены маленькие дети из-за не полностью сформированной иммунной системы. Малыши часто болеют, особенно это касается новорожденных детей, растущих на искусственных смесях (бактерии активно размножаются внутри сухого порошка).
Эшерихиоз может протекать в гастроэнтерической, энтероколитической, гастероэнтероколитической и генерализованной форме. Иногда диагностируют латентную форму, когда человек является носителем инфекции, но не подозревает об этом и не чувствует никаких симптомов.
Энтероинвазивная форма
Воспаляются стенки кишечника, отмечаются головные боли, повышенная температура (до 39°C), вялость, ломота суставов, схватывает или режет живот. Частая диарея до 5 суток, каловые массы со слизистыми выделениями, реже с кровяными волокнами. Отравление наступает резко, приступы боли и позывы к дефекации уменьшаются через 2 суток. Повышение температуры может отсутствовать. Спустя десять дней самочувствие полностью восстанавливается.
Энтеротоксигенная форма
Бактерии активно размножаются в тонком кишечнике. Каловые массы жидкие, светлые, с не переваренными частицами пищи. Позывы к дефекации могут доходить до 9-10 раз за день. Нарушение ЖКТ приводит к потере аппетита, слабости, кожа приобретает белесый оттенок, болезненные приступы в животе чередуются с частой рвотой.
Энтеропатогенная форма
Встречается у новорожденных (сепсис) и у подростков (энтероколит). Отмечают острое течение с высокой температурой (до 39°C), тошнотой и сильной рвотой. Из-за отсутствия аппетита резко понижается масса тела, ребенок часто мерзнет. Каловые массы водянистые, желтовато-оранжевого цвета. На кожных покровах аллергическая сыпь или язвочки с гноем (при сепсисе у новорожденных). У взрослого заболевание протекает без осложнений, каловые массы без примесей, иногда повышается давление.
Энтерогеморрагическая форма
Продуцирует разрушающие антитела, которые поражают верхний отдел толстого кишечника (выстилание кровеносных сосудов, пронзание оболочки). Симптоматика та же: болезненно схватывает низ живота, но кал без примесей, отсутствует температура. Затем самочувствие ухудшается, каловые массы содержат кровяные нити, стул жидкий, живот бурлит.
Энтероадгезивная форма
Изучена не до конца. Эшерихиозы обволакивают кишечную оболочку, мешая процессу пищеварения – пища практически не усваивается.
Паракишечная форма
Может спровоцировать развитие кольпита, менингита, пиелонефрита, токсического шока, сепсиса, почечной недостаточности.
Лечение эшерихиоза
После пальпации брюшной полости, гастроэнтеролог дает направление на стандартные анализы: кровь, мочу, кал. Частицы кала или урины помещают в благоприятную среду для размножения и прослеживают рост бактерий. Для выявления инфекции берут небольшое количество рвотных масс.
Лечение зависит от того, как пациент следует рекомендациям доктора. Эшерихиоз стойко выдерживает действие антибиотиков, поэтому борьба с инфекцией заключается в соблюдении лечебно-восстановительной диеты и использовании народных рецептов.
Питание при эшерихиозе
Рекомендации по питанию, стол № 13:
- Сократите употребление молочных, жирных, высококалорийных продуктов, пряных специй или приправ,
- делите еду на маленькие порции (5-7 подходов за день),
- пищу лучше готовить паровым методом или запекать,
- пережевывайте кусочки пищи тщательно, чтобы не повредить стенки желудка, желательно измельчать еду, готовить пюреобразные блюда,
- сократите употребление соли, сахара,
- пейте больше жидкости, лучше минеральную воду до 2 л в сутки.
В профилактических целях не рекомендуется давать детям сырое молоко, перед применением его лучше вскипятить. Фрукты и овощи нельзя есть на ходу, протирание салфетками тоже не дадут 100% защиты – донесите продукты до дома, тщательно вымойте под проточной водой. Не забывайте мыть руки с мылом после улицы или посещения туалета.
Настой из коры дуба
Возьмите 45 г дубовой коры (волокна), залейте водой (1л), доведите до кипения, поварите 25 минут. Раствор процеживают через сито, пьют по 100 мл три раза в сутки.
(Пока оценок нет)
Загрузка...