Панкреатит это воспаление поджелудочной железы. Успешное лечение заболевания во многом зависит от соблюдения диеты. Если придерживаться меню, составленного врачом, можно вылечить воспаление поджелудочной железы и избавиться от приступов боли.
Причины панкреатита
Поджелудочная железа контролирует обменные процессы в организме, отвечает за выработку инсулина, глюкагона и липокаина.
Сок, поступающий в двенадцатиперстную кишку, стабилизирует концентрацию соляной кислоты в желудке и помогает пище быстрее перевариваться. Если давление поджелудочного сока ниже давления соляной кислоты, железа воспаляется и начинает переваривать собственные ткани.
Выбросы желчи в пищевод повреждают слизистые стенки и ткани пищевода. При тяжелом течении жидкость переходит на соседние органы и разрушает кровеносные сосуды.
Находиться желчи на нужном уровне и не выплескиваться, мешают образования опухолей, кист, песок и каменистые (солевые) отложения, которые перекрывают желчные протоки.
Иногда причины нарушений кроются в патологическом смещении органов или внутренних травмах. При сбоях, вещество липаза затягивает орган жиром, а вещество трипсин воспаляет слизистую и провоцирует обширные отеки. Поджелудочная увеличивается в размерах, отчего происходит постепенное отмирание клеток с последующим занесением инфекции внутрь.
Нерациональное питание или переедание оказывают сильное влияние на функционирование щитовидки.
Острая, соленая, жирная и высококалорийная пища, чрезмерное употребление алкогольных напитков или сильнодействующих лекарств (гормонов, антибиотиков, диуретиков или эстрогенов), вызывают воспаление и сбои в процессе пищеварения.
Осложнения панкреатита:
- Гепатит В, С,
- Болезни сосудов: атеросклероз, тромбофлебит, ишемия,
- Эндокринные заболевания,
- Повышенный уровень липидов в крови,
- Желчнокаменная болезнь,
- Алкогольные или химические отравления,
- Дуоденит, язва, эрозия двенадцатиперстной кишки,
- Перенесенные сложные операции,
- Гастрит,
- Глинистые инвазии,
- Сахарный диабет.
Формы панкреатита
Острый панкреатит может быть хроническим и делится на формы: интенсивная, геморрагическая, гнойная, холецистопанкреатит, панкреонекроз.
Симптомы панкреатита у взрослых
Периодические позывы к тошноте. В рвотных массах можно заметить желчные вкрапления. Резко поднимается температура, появляется тяжелая одышка, снижается давление.
Кожа бледнеет или принимает желтушный оттенок, на языке отчетливо виден бледно-желтый налет. Съеденная пища часто выходит вместе с калом в плохо переработанном виде.
Симптомы острого панкреатита: отмечается боль в правом или левом подреберье, лопатках, реже спине или груди. Ощущения могут быть переменчивыми – от резких колющих приступов до ноющей, не стихающей пульсации. Опоясывающая боль говорит о том, что поджелудочная железа полностью воспалена.
Больной может впасть в шоковое состояние, если при обострении не исключит из рациона перченую, жирную пищу или спиртные напитки. Шок может стать причиной летального исхода.
Хронический панкреатит делится на начальную стадию, когда симптомы воспаления только начинают проявляться, и стадию, когда симптомы уже ярко выражены.
Начальная стадия может длиться десять и более лет, часто перекрещиваясь с симптомами других заболеваний. Человек периодически испытывает проблемы с желудком (метеоризм) и дефекацией (жидкий стул, частичное перерабатывание пищевых волокон), обостряющиеся приступы боли в животе от острой еды, фастфуда или сладостей.
Рано или поздно из-за плохой выработки инсулина наступает гормональный сбой, а значит, возможен риск развития сахарного диабета.
Без лечения хронический панкреатит плавно перетекает в острую стадию и может заявлять о себе каждые полгода в виде обострений. Вылечить хроническое течение невозможно, можно лишь сглаживать симптомы, заглушая болевые синдромы лекарствами.
Лечение панкреатита препаратами
Чтобы поставить верный диагноз и получить качественное лечение, необходимо посетить гастроэнтеролога, эндокринолога, хирурга и кардиолога.
Сдают обязательные анализы: общий анализ крови, кровь на сахар, мочу, кардиограмму. Так же необходимо пройти процедуры: томографию, холангиопанкреатографию и УЗИ, которое покажет, насколько сильно увеличена поджелудочная железа.
При первичном остром воспалении, пациента направляют в хирургический корпус, назначают строгий постельный режим и голодание первые сутки (в тяжелых случаях голодание может длиться до 5 дней, необходимая еда поступает внутривенно), прописывают щелочные или содовые растворы (минеральная вода), прикладывают к брюшной полости ледяную грелку. Если наблюдается частая рвота, в ротовую полость вводят зонд, удаляющий рвотные массы.
Больной начинает прием антибактериальных веществ, получает спазмолитики (Нош-па), антибиотики и лекарства, снимающие боль.
Траксикол, Омепразол, Панкреатин, Гордокс, Апротинин направлены на восстановление уровня желудочного сока, регулировку работы щитовидной железы и торможению ферментов, влияющих на воспаление.
Если лекарства и соблюдение диеты не приносят результатов, прибегают к хирургическому вмешательству: удаляют образования камней, кист или песка, перекрывающих желчные протоки.
Питание при панкреатите
Главное правило: еду нужно разделять на маленькие порции. Лучше готовить пюреобразные блюда. Таким образом, пища будет оказывать мягкий эффект на слизистую желудка. Еда должна быть подогрета до средней температуры. Полностью откажитесь от таких продуктов как: копченая грудка, жареный картофель, шашлыки, жареные грибы, чеснок или острые приправы, маринады и консервированные продукты, свинина, сало, кофе. Особенно вреден фастфуд, жирные крема, яйца (не более 1-2 в неделю), алкоголь.
Пшено, капуста, горох и редис так же не входят в список разрешенных продуктов. Диета является важной составляющей при панкреатите и длится на протяжении всей жизни.
Диета при обострении панкреатита
Полностью откажитесь от еды на сутки. Можно пить минеральную воду, слабые ромашковые настои, чай (например, монастырский) без сахара. Эффективен отвар шиповника, ягодный кисель, компот из сухофруктов.
Сухари из белого пшеничного хлеба можно кушать на второй день, запивая слабым, не наваристым бульоном, но в небольших количествах. Желательно, чтобы хлеб был двухдневный.
Постепенно вводите в рацион морскую капусту, творог, тыкву, морковь, суп с крупами, куриную грудку, индейку, рыбу на пару, овощи, рис и макаронные изделия.
Готовьте еду на пару. Овощи должны быть только в запеченном виде.
Настой из овса при панкреатите
Наполните 5 л банку кипяченой водой (примерно на три литра). Когда жидкость остынет до средней температуры, добавьте в емкость 450 г овсяных хлопьев и 90 мл кефира.
Тщательно перемешайте ингредиенты, уберите настой в теплое место на двое суток. В процессе брожения на поверхности образуются пузыри, их нужно снимать ложкой.
На третий день пропустите жидкость через сито, а хлопья переложите в 3-х литровую банку. Залейте хлопья водой на 2 четверти, перемешайте, опять процедите. Слейте полученную воду обратно в первую банку, закройте крышкой, дайте настояться 16 часов.
Через положенное время образуется белый осадок – слейте воду в бутылку и уберите холодильник. Настой можно пить, а из осадка приготовить кисель. Готовить его очень просто: 6 ст.л. осадка заливают 500 мл воды (холодной) и варят до загустения без добавления сахара.
(Пока оценок нет)
Загрузка...