Крыжовник: состав, польза и вред для организма

состав крыжовника, его польза и вред

Крыжовник: состав, польза и вред для организмаКрыжовник – это высокоурожайный кустарник. Эта культура поражает широким видовым разнообразием – около 1500 видов. Так как ягоды крыжовника пользуются большим спросом, поговорим об их составе, пользе и вреде.

О составе ягод

Это низкокалорийный продукт, в килограмме которого содержится всего 440 ккал. Количество белков – 0,7 г, жиров – 0,2 г.

Ягоды крыжовника богаты витамином В2, В9, пиридоксином, тиамином, ретинолом, РР, токоферолом, аскорбинкой.

В минеральной части плодов львиная доля принадлежит Ca, Na, Mg, K, Cr, Fe, Cu, Zn, F, Mn, I.

Сладкий вкус ягод обеспечивается природными сахаридами, в том числе глюкозой, сахарозой, фруктозой.

Крыжовник – это ценный источник органических кислот:

  • лимонной,
  • яблочной,
  • винной.

Немало в плодах азотистых соединений, дубильных веществ, танина, антоцианов, пектина. Эти соединения важны для печени, ЖКТ.

Крыжовник: состав, польза и вред для организма

Как употребление крыжовника влияет на организм

Эффекты от употребления плодов крыжовника:

  • увеличение выносливости организма,
  • улучшение умственных способностей,
  • восстановление утраченной за день энергии,
  • поднятие тонуса,
  • профилактика патологий вирусной природы,
  • снятие усталости и раздражительности,
  • нормализация психического состояния,
  • помощь при борьбе с артритом,
  • снятие отеков,
  • ускорение метаболизма,
  • устранение запоров,
  • выведение шлаков, тяжелых металлов, токсинов,
  • разглаживание кожи,
  • снижение давление.

Перечисленные свойства крыжовника обусловлены его уникальным составом.

Крыжовник: состав, польза и вред для организма

Польза ягод

Плоды крыжовника положительно ассоциированы с обменными процессами.

  • Плоды крыжовника – это злейший враг жиров. Они помогают поджелудочной железе, профилактируют злокачественные образования, так как делают кислород для опухолей недоступным.
  • Пектин – незаменимое соединение, способствующее выведению вредного холестерина. Это вещество помогает при запорах, плохой усвояемости элементов питания.
  • Серотонин крыжовника выводит из стрессового, депрессивного состояния. Это эффективный естественный антидепрессант.
  • Антоцианы положительно ассоциированы с состоянием сосудов, состоянием крови. Такое соединение уменьшает вероятность тромбов, профилактирует атеросклероз, гипертонию.
  • Крыжовник полезен в рационах людей, предрасположенных к ожирению.
  • Употребление ягод – это профилактика малокровия. На это стоит обратить внимание будущим мамочкам и кормящим грудью, у которых часто диагностируется анемия.
  • Плоды, рассматриваемого кустарника, относятся к мочегонным продуктам, поэтому они снимают отечность.
  • Аскорбинка крыжовника – спасательный круг при слабой ИС, простуде, гриппе. Поэтому представители народной медицине рекомендуют в сезоны этих недугов баловать себя вареньем, компотом из плодов крыжовника.
  • Ягоды крыжовника очищают от токсинов и восстанавливают поврежденный главный фильтр организма – печень.

Совет: если вас одолели проблемы с кожей, введите в суточный рацион 60 г ягод. Это избавит от экземы, псориаза, дерматита.

Крыжовник рекомендован людям, занимающимся умственным, тяжелым физическим трудом, а также при некачественном сне, нестабильной НС.

Читайте также:  Шиповник: польза и вред

Полезны не только ягоды крыжовника, но и его листья. Чай из такого сырья особый интерес представляет для туберкулезников.

Ягоды входят в состав уходовой косметики, посредством которой женщины омолаживают кожу: возвращают ей здоровый цвет, разглаживают морщины. Такой ингредиент эффективнее в купе с глиной.

Маски из недозревших плодов отбеливают кожу, убирают пигментные пятна, веснушки, избавляют от синих кругов.

Крыжовник: состав, польза и вред для организма

Польза для женского здоровья

Что касается женского здоровья, крыжовник смягчает неприятные последствия климакса, менструации.

Плоды возвращают гемоглобин, теряемый организмом во время менструальных циклов.

У женщин, употребляющих крыжовник, реже рождаются дети с врожденными аномалиями.

Этот продукт снижает риск выкидышей.

Часто беременные страдают запорами. В этом случае помогает отвар, приготовленный из листьев кустарника.

Ягоды облегчают жизнь при токсикозах.

Крыжовник: состав, польза и вред для организма

Крыжовник для похудения

Несколько слов о похудении. Ежедневное употребление плодов крыжовника – это своего рода конвейер клетчатки, способствующих пищеварению, очищающих организм от шлаков и прочих вредных продуктов метаболизма.

Во время диеты уместны как свежие, так и сушеные плоды. Рецепт полезного настоя: сухие ягоды (220 г) + крутой кипяток (0,5 л). все это дело настаивается как минимум 24 ч. Средство лучше употреблять до боковой.

Крыжовник: состав, польза и вред для организма

Крыжовник для детей

А что же дети? Бывалые мамы балуют свое чадо джемами, вареньем, компотами из крыжовника. Малыши, в рацион которых входит крыжовник или яства, напитки из него, реже полнеют сверх допустимых пределов. Они не имеют проблем со стулом и обеспечены надежной защитой от простудных недугов. Ягоды противопоказаны малышам, страдающим энтероколитом, диспепсией.

Вредные свойства

Противопоказания к употреблению крыжовника:

  • язвы,
  • диарея,
  • колиты,
  • почечнокаменная болезнь,
  • энтерит,
  • карцинома кишечника.

Распространенная ошибка – употребление простокваши, молока, йогуртов вкупе с крыжовником. Такой симбиоз как минимум чреват несварением.

Полезные свойства крыжовника многочисленны и многократно превышают возможный вред от его употребления. Если нет противопоказания для включения этих плодов в рацион, их обязательно нужно есть в свежем виде. При термической обработке часть ценных веществ в составе крыжовника утрачивается, но он остается полезным для организма, так что в умеренных количествах даже заготовки из этой ягоды не будут на столе лишними.

Читайте также:  Лепешки по Дюкану: 5 рецептов для разных этапов диеты

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Энциклопедия народных методов лечения заболеваний, популярная информация из области медицины, диетология, косметология, психология