Суть диеты Пегано при псориазе: плюсы и минусы, рецепты и меню, отзывы пациентов

Диета Пегано при псориазе позволила многим пациентам во всем мире добиться успешных результатов излечения псориатической эритродермии, бляшковидного, каплевидного, атипичного псориаза. Традиционно псориаз считался неизлечимым заболеванием. Но исследования американского врача и его медицинская практика доказывают, что даже с таким недугом можно справиться.

Диета при псориазе, разработанная опытным доктором, нацелена на излечение и дальнейшее предупреждение негативных факторов, провоцирующих болезнь. Речь идет о стрессах, гормональных сбоях, нарушениях обмена веществ, исключение побочного воздействия лекарственных препаратов. В чем суть здорового питания по Пегано и с чего начать? Для начала предлагаем ознакомиться с краткой биографией врача.

Диета Пегано при псориазе

Краткая биография доктора Пегано

John PaganoДжон Пегано (08.06.1930-27.12.2012 гг.) был уникальным врачом, который обладал глубокими знаниями, опытом. Является автором книги «Лечение псориаза – естественный путь» (впервые была издана в 1991 г.). Был уважаем среди американских и зарубежных коллег, студентов, своих близких. Помимо медицины Пегано увлекался музыкой и живописью, писал книги. Многие из его картин сейчас находятся в Британском музее, а ряд его работ переведены на несколько языков, изданы в нескольких странах мира.

Пегано был добрым, сочувствующим человеком. Его труд и многочисленные исследования по теме псориаза не прошли даром. Диета Джона Пегано при псориазе позволяет каждому, кто страдает этим нелегким заболеванием, поправиться, закрепить результат и забыть о дефектах кожи.

Суть диеты Д. Пегано при лечении псориаза

Лечение любого заболевания представляет собой период, когда врач назначает пациенту прием лекарств, рекомендует проведение процедур, изменение привычного образа жизни. Псориаз – хроническое заболевание, которое требует от человека соблюдение определенного питания на протяжении всей жизни, даже за рамками рецидива.

Суть диеты

Метод Пегано при псориазе основан на сбалансированном питании, главной задачей которого является выведение из организма шлаков, токсических веществ. Задача метода – укрепление иммунитета, поддержание обменных и пищеварительных процессов, очищение кишечника (2-ой этап диеты). Известно, что скопление вредоносных веществ может приводить к ослаблению здоровья. Как результат, происходят рецидивы, обострения.

Псориаз – кожное заболевание. Кожа отражает внутреннее состояние здоровья человека. Поэтому необходима диета.

Диета от псориаза от Пегано включает в себя рекомендации по ежедневному питанию, употреблению пищи на фоне обострений, перечень запретных продуктов, способы комбинирования тех или иных ингредиентов, ежедневное включение в рацион овощей и фруктов. Пациенту придется изменить привычный образ жизни, но, по мнению врача Пегано, это пойдет исключительно на пользу.

Изменение привычного образа жизни и соблюдение четких принципов

Диета Джона Пегано при псориазе требует крепкой силы воли для развития правильных привычек. Речь идет о:

  • здоровом питании на постоянной основе в течение всей жизни,
  • настрое на полное выздоровление,
  • заботе о внутренней чистоте организма.

Оздоровительное питание основано на нескольких принципах, которые важно запомнить для достижения успешного результата. Принципы основаны на следующем:

  • в рацион ежедневно требуется включать обильное питье из очищенной некипячёной воды (норма количества жидкости составляет не менее 2-х литров воды),
  • запрещается употреблять жирную, жареную, острую, консервированную, кислую пищу,
  • сладости, сдоба, мучные изделия полностью исключаются,
  • обязательно употребление продуктов, богатых клетчаткой,
  • будет полезно заправлять салаты из свежих овощей кунжутным, подсолнечным, оливковым маслом для поддержания работы кишечника,
  • здоровое питание – это раздельное питание. Нельзя переедать, съедать за один прием пищи одновременно продукты из злаков и муки,
  • не рекомендуется есть цитрусовые фрукты с молоком (например, йогурты с фруктовыми добавками),
  • приветствуется курсовой прием травяных чаев, например, на обед,
  • нужно полностью исключить употребление спиртных напитков любых видов,
  • эффективно пить свежевыжатые соки. От соков в упаковках следует отказаться.

Этапы диеты доктора Пегано при псориазе

Врач подчеркивает важность низкой калорийности продуктов. Блюда должны быть легкими, чтобы не отягощать ослабленную иммунную систему. Естественное очищение является первым этапом диеты.

Второй этап диеты при псориазе по Пегано предполагает параллельное обследование позвоночника и его лечение. Доктор Джон убежден, что проблемы с позвоночником негативно воздействуют на состояние здоровья по причине защемления нервных окончаний, сосудов. Кровообращение клеток нарушается, возникает сбой в функционировании клеток эпидермиса. Желудочно-кишечный тракт работает в замедленном режиме. Итог – происходит рецидив, кожные высыпания. Это второй этап лечебного процесса.

Спорт и диета

К третьему этапу относятся регулярные, посильные физические упражнения. Нет необходимости заниматься спортом на износ. Достаточно 15 минут/день уделять разминке, бегу, танцам, пешим прогулкам.

Наряду с правильным питанием при псориазе пациент на постоянной основе занимается восстановлением здоровья кожных покровов. Через клетки эпидермиса также, как и с помощью корректировки питания, эффективно выводятся шлаки и токсины. Рекомендуются курсы массажа, банные процедуры, сауна.

Продукты, запрещенные к употреблению (таблица)

Стоп вредной еде

Все, что способствует набору лишнего веса, запрещено. Этап оздоровления начинается с ограничения себя в употреблении вредных продуктов. Когда в организме скапливается сахар, избыток консервантов, красителей, стабилизаторов, усилителей вкуса, может провоцироваться воспалительный процесс. Пациенту следует знать о запрещенных и разрешенных продуктах диеты.

 Таблица 1. Что запрещает употреблять доктор Пегано?

№/№ Наименование продукта Примеры запрещенных продуктов
1 Специи Мускатный орех, хрен, свежий/сушеный чеснок, уксус, гвоздика, черный перец горошком
2 Молочные продукты повышенной жирности Нельзя употреблять молоко, кефир, йогурт с процентом жирности от 2%
3 Морепродукты Устрицы, мидии, креветки, крабы, омары
4 Хлебобулочные изделия Свежая выпечка, сдоба, пирожные
5 Бульоны из мяса высокой жирности Допустимо употреблять супы, приготовленные на постном мясе
6 Некоторые овощи Красный болгарский перец, баклажаны, помидоры, картофель, тыква
7 Сладкие продукты Конфеты, варенье, белковые крема, шоколад, какао
8 Консервы Мясо, рыба из консервных банок
9 Экзотические продукты с высоким уровнем аллергичности Клубника, земляника, манго, ананасы, черника
10 Напитки с добавлением/из кофе
11 Каши, которые быстро усваиваются организмом Манная, ячневая
12 Субпродукты Крабовые палочки, шампиньоны из банок и т.п.

Запрет на сладости не означает, что сахар употреблять совсем нельзя. Человеку нужна глюкоза. Достаточно несколько раз в день добавлять сахар в чай или небольшое количество натурального меда.

Так, под главным запретом &#8212, углеводная, жирная пища, газировки, жареные блюда.

Многим пациентам после таблицы запретных продуктов может показаться, что теперь им остается только голодать. На самом деле это не так. Предлагаем ознакомиться со списком рекомендуемых продуктов.

Какие продукты рекомендует Д.Пегано (таблица)

Употребление клетчатки при псориазе &#8212, ключевой момент. Продукты с клетчаткой благотворно воздействуют на пищеварительный тракт. Благодаря клетчатке ускоряется метаболизм, организм работает, как часы. Для компенсации авитаминоза рекомендуется принимать витаминные комплексы с антиоксидантами, микроэлементами для поддержания общего состояния здоровья и кожи (витамины группы В).

Яйца сыр творог

Такие компоненты, как Д, С, Е, А способствуют выведению свободных радикалов, укрепляют сосудистую систему. Поверхность эпидермиса быстрее обновляется, очищается. Очень полезна рыба. В ее составе есть жирные кислоты, препятствующие возникновению аллергических реакций, а омега 3 благотворно влияет на работу мозга.

Отразим полезную диету Пегано при псориазе в таблице 2:

Таблица 2. Диета по Пегано при псориазе

№/№ Наименование продукта Примеры разрешенных продуктов
1 Хлебобулочные изделия Полезен хлеб из грубой, цельнозерновой муки, ржаной хлеб
2 Макаронные изделия из цельнозерновой муки
3 Ягоды, фрукты (свежие/обработанные) Запеченные яблоки, свежие зеленые яблоки, бананы, крыжовник, голубика, белая смородина, ягодные желе
4 Постное мясо Баранина, индюшатина, курица
5 Свежие/обработанные овощи, зелень
6 Рафинированный вид масла Оливковое, подсолнечное
7 Напитки домашнего приготовления + минеральная вода без газов Овощные свежевыжатые соки, фруктовые смузи из разрешенных фруктов
8 Сыр Домашние, нежирные, диетические, творожные сорта сыров
9 Яйца Любые блюда из яиц: омлеты, яичница, отварные яйца
10 Рыба Семга, форель, скумбрия, лосось, треска
11 Крупы Очищенный рис, греча, ячмень, пшеница, просо, рожь
12 Орехи Свежие грецкие орехи, миндаль, арахис (главное, не добавлять соль, не жарить)
13 Кисломолочная продукция Обезжиренный кефир, творог, пахта

Многие пациенты задаются вопросом, можно ли есть бананы при псориазе? Ответ положителен, но бананы не рекомендуется сочетать с другими фруктами. Бананы считаются питательными, тяжело усвояемыми. Их едят только отдельно.

Варианты меню от Пегано на каждый день (таблица)

Готовить пищу

Приведем примеры рецептов по диете Пегано от псориаза. Рассмотрим псориатическое меню на неделю. Каждый пункт меню из рациона диетической таблицы при псориазе  соответствует одному приему пищи. Так, на каждый день приходится по 5-6 трапез маленькими порциями.

Таблица 3. Разрешенные продукты: примерное меню

Понедельник
  1. Овсянка с изюмом и орехами.
  2. Горсть чернослива или кураги.
  3. Куриный суп с капустой, кусочек хлеба, травяной чай.
  4. Запеченная рыба, овощной салат из брокколи с растительным маслом.
  5. Стакан обезжиренного кефира.
Вторник
  1. Каша из риса на небольшом количестве молока с миндальными орешками.
  2. Свежие ягоды, чай на травах.
  3. Запеченный кабачок, макароны.
  4. Запеченная баранина с тертым сыром, салат из цветной капусты.
  5. Тертая морковь.
Среда
  1. Омлет на пару, напиток из свежих фруктов.
  2. Диетическое галетное печенье с травяным чаем.
  3. Кабачковый суп с картофелем, зеленым луком, свежими шампиньонами.
  4. Отварная курица с овощами, отвар из свежих фруктов (яблочный, сливовый компот).
  5. Легкий йогурт.
Четверг
  1. Запеченные яблоки, диетические кексы.
  2. Зеленые яблоки, чай.
  3. Рыбный суп с ржаным хлебом, салат из оливок и артишоков.
  4. Салат из брокколи и отварного зеленого горошка, суп &#8212, пюре из кабачков.
  5. Банан.
Пятница
  1. Овсянка с миндалем, зеленый чай, один персик.
  2. Йогурт, ржаной хлеб.
  3. Салат из спаржи, овощной суп, желе из фруктов либо фруктовый салат.
  4. Суп из тыквы, рыба из духовки, свежевыжатый сок.
  5. Кефир.

В субботу и воскресенье можно питаться согласно меню одного из дней частично видоизменив его.

Рецепты полезных блюд

Предлагаем познакомиться с несложными в приготовлении рецептами блюд, которые пациент может включать в свой диетический рацион утром, на обед или ужин.

Каша из тыквы

Тыква каша

В таблице запрещенных продуктов указано, что нельзя употреблять быстроусвояемые каши. Каша из тыквы – сытное, витаминизированное блюдо благодаря добавлению крупы, сухофруктов. Молоко в небольших количествах – допустимо. Для приготовления понадобятся ингредиенты:

  • рисовая крупа (чуть меньше половины стакана),
  • 500 мл молока,
  • изюм или смесь сухофруктов (полстакана),
  • сахар, соль, щепотка ванилина по вкусу.

Тыкву очистить от кожицы, семечек, залить водой до половины кастрюли. Оставить на полтора часа. Далее размять, добавить молоко, рис, сахар, слегка посолить. Рис рекомендуется залить водой одновременно с тыквой, но в другую емкость. Поставить блюдо в духовку на 20 минут. Сухофрукты лучше добавить за 10 минут до готовности.

Запеканка из творога

Творожная запеканка

Для приготовления творожной массы требуется взять:

  • нежирный творог (1 кг),
  • 4 яйца,
  • 250 мл манной крупы,
  • горсть изюма,
  • 120 г сахара.

Можно слегка посолить, добавить ванилин. Тщательно перемешать массу вручную или с помощью миксера, оставить на полчаса. Слегка смазать форму растительным маслом, выложить творог, выпекать в духовке до готовности.

Суп из кабачков с диетическим сыром

Кабачек

Кабачки богаты клетчаткой, которая очень полезна для работы ЖКТ. Это один из нужных продуктов людям, страдающим псориазом.

Для этого понадобятся:

  • литр воды,
  • два небольших кабачка,
  • 2-3 картофелины,
  • тертый корень имбиря (1 ч.л.),
  • столовая ложка растительного масла,
  • сухая зелень,
  • лавровый лист.

Довести воду до кипения, добавить порубленные овощи, специи. Варить до готовности овощей. Слить лишнюю воду, измельчить ингредиенты миксером. Перед подачей каждую порцию посыпать тертым сыром.

Заключение

Принципы лечения кожных заболеваний всегда основаны на коррекции питания. Лечение псориаза &#8212, не исключение. Именно через продукты питания человек получает как полезные, так и вредоносные вещества. Система здорового питания пациента должна состоять из овощей и фруктов, также соков, блюд из полезных круп.

Отзывы реальных пациентов диеты Пегано подтверждают, что с болезнью может справиться любой пациент. Достаточно вести здоровый образ жизни, употреблять продукты из таблицы, исключить все, что вредит организму.

Благодарим за внимание к нашей статье! Помог ли вам обзор диеты Пегано? Оставляйте свои комментарии!

Мнение врачей и отзывы пациентов

Отзывы

Елена Владимировна Демина, врач-дерматолог. Псориаз очень коварная болезнь. К сожалению, сегодня нет лекарств, способных полностью ее излечить. Но врачи пришли к выводу, что снять симптомы и облегчить состояние больного способно комплексное лечение, включающее в себя прием препаратов, витаминов и соблюдение режима питания. Диета Пегано – прекрасный, сбалансированный вариант для людей, страдающих этим дерматологическим заболеванием. Лечение будет идти намного эффективнее, если придерживаться этой диеты. Особенно она полезна в периоды обострения заболевания. Екатерина, 28 лет, Евпатория. Псориазом страдаю уже много лет. Перепробовала разные препараты и мази. Врач посоветовала мне начать ограничивать себя в употреблении жирной пищи. После этого я стала замечать, что покраснение и зуд стали уменьшаться. В комплексе с приемами витаминов и содовых ванн эффект был еще лучше. А чуть позже я для себя нашла диету Пегано. Пока у меня не получается соблюдать ее очень строго, но стараюсь корректировать свое питание. Привыкать, конечно, было тяжело. Но я вижу эффект, а это дает огромный стимул идти вперед. Евгений, 54 года, Харьков. Я заболел псориазом после перенесенного стресса. С тех пор стал замечать, что, когда переем жирной пищи, то болезнь усиливается: кожа краснеет, мучает сильный зуд. И тогда я стал искать информацию про режим питания при псориазе и нашел информацию о диете Пегано. Стал контролировать что и сколько я ем. Результат на лицо. Благодаря диете, я смог отказаться даже от некоторых препаратов. Чувствую себя сейчас намного лучше, а зуд, покраснение и отеки почти не беспокоят. Ильяс, 39 лет. Елабуга. Я – профессиональный спортсмен. По диете Пегано питаюсь уже более 3х лет. Когда я заболел псориазом, то стал искать альтернативные пути лечения, потому что не хотел «пичкать» организм химией. Я лечится травами, содой и искал правильные варианты питания. Лично для меня диета Пегано стала оптимальным вариантом. Конечно, я подкорректировал ее под себя, как для спортсмена, но учитывая основные рекомендации доктора. Я доволен. Я вижу результат, а это главное.

Данная статья носит исключительно образовательную, энциклопедическую и информационную функции. Необходимо получить одобрение Вашего лечащего врача перед применением советов и рекомендаций, описанных в статье. Не следует заниматься самолечением!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Энциклопедия народных методов лечения заболеваний, популярная информация из области медицины, диетология, косметология, психология
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: